Vào những năm 80 của thế kỷ 20, một chàng trai Hà Nội mang khát vọng sang Đức học tập và làm việc. Ở nơi đất khách, anh không chỉ học được nghệ thuật nấu bia thủ công truyền thống từ một gia đình Đức, mà còn thấm nhuần triết lý: “Bia là để kết nối con người với con người.” Từ đó, một ngọn lửa đã được nhen lên – ngọn lửa của đam mê, kiên nhẫn và niềm tin vào giá trị sẻ chia.

Nhiều năm sau, chúng tôi – hai người đã đủ sự trưởng thành, mang trong mình tình yêu bia tìm thấy sự đồng điệu trong xưởng bia nhỏ. Chúng tôi nhận ra: đây không chỉ là một xưởng bia, mà là một di sản sống. Và đó là hành trình chúng tôi buộc phải cùng nhau viết tiếp.

Brauhof Saigon ra đời như sự tiếp nối của ngọn lửa ấy – một thương hiệu bia thủ công chuẩn Đức tại Việt Nam, được thắp sáng từ di sản quá khứ, nhưng mang trong mình khát vọng của hiện tại và niềm tin hướng đến tương lai.

Brauhof Saigon không chỉ bắt đầu từ năm 2002, nó đã khởi nguồn từ ngọn lửa ấm áp trong một xưởng bia Đức, và nay cháy rực trong tim chúng tôi – những người muốn cùng thế hệ đi trước viết tiếp huyền thoại mang tên Brauhof Saigon.